Impulsan un plan para facilitar la incorporación de equipamiento gastronómico en las Estaciones de Servicio

En muchas Estaciones de Servicio, la diferencia entre una tienda que apenas acompaña y otra que realmente tracciona la rentabilidad no está en sumar productos, sino en cómo se producen. La velocidad de despacho, la consistencia del sabor y el control del desperdicio pesan tanto como el surtidor. Pero profesionalizar la cocina exige equipamiento, y el costo inicial suele frenar decisiones.

Con ese diagnóstico, RATIONAL AG presentó una modalidad de financiación que apunta a achicar esa barrera. La propuesta permite acceder a sus hornos combinados con un anticipo reducido y financiar el saldo en 12 cuotas fijas en pesos sin interés. La compañía difundió, a modo de referencia, un esquema para equipos de seis bandejas, pensado para que el estacionero pueda incorporar tecnología sin comprometer el flujo de caja mensual.

RATIONAL demostró en tiempo real su solución para cocinas eficientes en Estaciones de Servicio

Un encuentro técnico y práctico mostró cómo optimizar el espacio, reducir costos energéticos y elevar la calidad de los alimentos.

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El planteo no se limita a la compra, sino al impacto operativo que puede tener en el día a día de la tienda de conveniencia. La posibilidad de cocinar distintos productos en simultáneo, con procesos automáticos y repetibles, ayuda a estandarizar la calidad, ordenar el trabajo del personal y aprovechar mejor el espacio disponible. A la vez, se reducen mermas y tiempos muertos, dos variables que suelen erosionar el margen de la tienda.

En diálogo con Surtidores, Adhemar Martínez, Gerente de cuentas clave de la empresa, explicó que la adopción en el canal responde sobre todo a la eficiencia y remarcó que los estacioneros valoran, principalmente, “la reducción de mermas y la eficiencia operativa del personal”, además del ahorro de espacio.

Según indicó, esa experiencia ya se refleja en el mercado: “Actualmente hay más de 800 equipos instalados en Estaciones de Servicio y buena parte de las nuevas ventas surge por recomendación entre colegas”.

Alta rentabilidad en pocos metros: las categorías que están revolucionando las tiendas de conveniencia

Helado softs, jugos naturales, flores y comidas calientes, ganan espacio por su margen, velocidad operativa y capacidad para captar al consumidor en movimiento.

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Sin embargo, el diferencial que remarcan desde RATIONAL AG está en el acompañamiento posterior, trabajando “detrás de la experiencia del cliente” con una estructura de soporte que incluye más de 30 chefs dedicados a capacitaciones y una red de service partners en todo el país, lo que facilita la puesta en marcha y el uso cotidiano del equipamiento.

Así, la financiación aparece como una herramienta concreta para que más operadores puedan profesionalizar la cocina de la tienda, sumar oferta gastronómica y ganar eficiencia sin realizar un desembolso único elevado, transformando la inversión en cuotas previsibles y alineadas con la generación de ingresos del propio negocio.