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Lunes, 29 de junio 2026
Representantes de más de 60 ciudades
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Florencia Ituriza, ganadora de la Competencia Barista Full 2025, participará de la Coffee Cup en Mar del Plata. Su presencia en uno de los encuentros cafeteros más importantes de Argentina refleja el crecimiento del café como unidad de negocio estratégica dentro de las Estaciones de Servicio.
El café ya no es un producto complementario en las Estaciones de Servicio. En los últimos años pasó a convertirse en uno de los pilares del negocio de conveniencia, capaz de generar tráfico, fidelizar clientes y aportar rentabilidad en un contexto donde las empresas buscan diversificar ingresos más allá de la venta de combustibles.
En ese escenario, la participación de Florencia Ituriza, representante de la estación YPF del Golf, en la Coffee Cup 2026 adquiere un significado especial. La ganadora de la reciente Competencia Barista Full 2025, organizada por YPF representará a la red de tiendas en uno de los eventos más relevantes del café de especialidad de Argentina, compartiendo escenario con algunos de los principales referentes del sector.
La competencia se desarrollará los días 25 y 26 de julio de 2026 en el complejo Chauvin de Mar del Plata, en el marco de la Mar del Plata Coffee Cup, una exposición que busca consolidar a la ciudad como uno de los polos cafeteros más importantes del país. El encuentro reunirá a baristas, cafeterías, tostadores, productores, importadores, marcas especializadas, profesionales gastronómicos y consumidores apasionados por el café.
La organización espera una convocatoria masiva, con miles de asistentes, más de 30 stands, más de 150 profesionales invitados y representantes de más de 60 ciudades de Argentina. Además de las competencias, habrá degustaciones, experiencias sensoriales, charlas, workshops y espacios de networking para toda la comunidad cafetera.
Uno de los grandes atractivos del evento será precisamente la Coffee Cup, donde los participantes pondrán a prueba sus conocimientos técnicos, capacidad de extracción, manejo de equipamiento y habilidades para transmitir la cultura del café de especialidad. También se desarrollarán competencias regionales de AeroPress, Latte Art y Cata, alineadas con estándares internacionales.
Para Ituriza, llegar a esta instancia representa la continuidad de un recorrido que comenzó dentro de la red Full y que alcanzó su punto más alto con la obtención del primer puesto en la Gran Final de la Competencia Barista Full.
El certamen impulsado por YPF reunió a representantes de distintas regiones del país y tuvo como objetivo reconocer el trabajo de quienes todos los días preparan café en las tiendas de la compañía. La iniciativa puso el foco en la técnica, la calidad de servicio, la precisión y el conocimiento del producto, atributos cada vez más valorados por consumidores que elevan sus exigencias al momento de elegir dónde tomar café.
La clasificación de una representante de Full a un evento de semejante magnitud confirma además una tendencia que se observa en toda la industria: las Estaciones de Servicio comenzaron a ocupar un lugar cada vez más relevante dentro del universo cafetero.
Los números reflejan esa evolución. Entre enero y junio de este año, YPF Full comercializó más de 16 millones de cafés, con un promedio cercano a las 100.000 tazas diarias. El volumen representó un crecimiento cercano al 5 por ciento respecto del mismo período del año anterior y consolidó a la marca como una de las principales referentes del segmento.
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