La virtualidad llegó a la cocina de las Full: Los menúes ahora se reciben en los dispositivos móviles

Rational representa la evolución de la cocina y las Estaciones de Servicio lo saben. Es por ello que más de 300 ya cuentan con el horno vaporizador eléctrico, que es un equipo algo más grande que un microondas convencional, que reemplaza en simultáneo horno, tostador, freidora, plancha y carlitera, sin contaminación de aromas ni sabores, además de regenerar los alimentos.

La empresa, que cuenta con 50 años de antigüedad ofreciendo herramientas de cocina en 150 países, estuvo en Expo Red, presentando las últimas novedades y brindando jornadas de capacitación.

Ante gran cantidad de Operadores, su directora de ventas Sol Fridman, explicó las bondades del equipamiento, que se caracteriza por el poco espacio que ocupa, su muy bajo consumo y que no genera residuos de aceite, ya que utiliza un sistema de fritura por aire.

Uno de los detalles que más llamó la atención de los asistentes fue un desarrollo muy original, que es el envío de una amplia gama de recetas a través de wi fi, que los colaboradores de las Full reciben en sus dispositivos móviles. Pero además, mediante la aplicación, también se podrá saber cuánto están consumiendo los hornos o si necesitan un lavado automático o un service.

Fridman asegura que el proceso se puede automatizar por completo y destaca: “Cualquier empleado que recién ingresa podría usarlo, no es necesario tener ninguna capacitación previa. Solo hay que apretar el botón del dibujo del alimento que se desee cocinar”.

Actualmente y ante las dificultades que transita el sector, las tiendas de conveniencia son una oportunidad ideal para que los empresarios de las Estaciones de Servicio sumen rentabilidad, aumentando la oferta y mejorando la estancia de los clientes. En este sentido, los productos fabricados por Rational hacen que el Operador pueda invertir en una unidad de negocio que tiene retorno en el corto plazo sin necesidad de contratar personal especializado o comprar equipos diferentes.