En ExpoRed 2024 se revelará el secreto de la cocina de Full sobre el mostrador

Rational, la marca líder en tecnología de cocina, llegará a ExpoRed con su última innovación: el sistema de lavado automático, una funcionalidad más para continuar potenciando el horno iCombi Pro.

A diferencia de los modelos anteriores, el nuevo sistema utiliza cartuchos en lugar de pastillas, lo que reduce la necesidad de manipular productos químicos, minimizando los riesgos para el operario.

RATIONAL, ganador absoluto del concurso "Fábrica del Año 2022”

La empresa fabrica y comercializa tecnología ergonómica y sustentable para las tiendas de conveniencia, respondiendo al crecimiento de la gastronomía en el sector. Su producto más vendido es un horno eléctrico que reemplaza todo el equipamiento de la cocina.

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Julieta Barrios, gerente de Marketing de la firma, explica que, además, permite programar el lavado en horarios en los que el Full está cerrado, al mismo tiempo que deja todo registrado.

Esta información se almacena en el equipo y en la plataforma Connected Cooking de Rational, a la cual los operadores pueden acceder para obtener informes detallados del uso del horno.

El iCombi Pro se exhibirá sobre el mostrador en sus tres tamaños disponibles, con demostraciones in situ en un marco que pretende representar la nueva estética de las Full.

“Los visitantes podrán ver en acción el horno con el nuevo sistema de lavado automático y degustar productos típicos de la marca, replicando exactamente los productos que se ofrecen en las Estaciones de Servicio”, comenta Barrios.

En diálogo con surtidores.com.ar, la ejecutiva enfatiza que la idea es demostrar que el equipo está diseñado para ser fácil de usar, sin necesidad de chefs, logrando un producto estándar y de máxima calidad.

“Efecto WOW” es el nuevo slogan de estos hornos multicocción que ocupan aproximadamente 1 m2 y cocinan carnes, pescados, aves, verduras y productos de panadería; tanto para servicio a la carta, cocción a la vista del cliente o producción en serie.

Cumplir las exigencias de hoy y del futuro: Rational propone las últimas novedades en gastronomía para las Estaciones de Servicio

La empresa fabrica y comercializa tecnología ergonómica y sustentable para las tiendas de conveniencia, respondiendo al crecimiento de la gastronomía en el sector. Su producto más vendido es un horno eléctrico que reemplaza todo el equipamiento de la cocina.

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“Esperamos que esta feria muestre lo último en tecnología, sustentabilidad, estética y modernidad que son los valores que propone YPF para sus Estaciones del Futuro y que Rational acompaña con sus soluciones desde años”, destaca la referente y concluye que “en la tecnología de Rational se incluye la experiencia de más de 1000 Chefs, la producción de más de 1 millón de equipos y más de 50 años de experiencia”.

Aunque hace tres años que se vinculan comercialmente con YPF, llevan trabajando juntos más tiempo para crear este producto que se ajusta exactamente con las necesidades de sus negocios: alta calidad en poco tiempo, sencillos de operar y eficientes en consumo de agua y energía.